Riz basmati
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Format
Emballage

Sa saveur plus prononcée que le riz classique, le riz de basmati a gagné en popularité lors des dernières années. De plus, le riz basmati blanc fait un peu moins augmenter le taux de sucre dans le sang, la glycémie, que le riz blanc ordinaire.

Cuisson
Rincer le riz à l'eau froide. Porter à ébullition 375 ml (1½ tasses) d'eau et ajouter 250 ml (1 tasse) de riz. Couvrir et laisser mijoter approximativement 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée. Retirer du feu et laisser reposer environ 5 minutes.

Conservation
Le riz basmati se conserve pendant environ 365 jours (12 mois). Il est idéal de le conserver dans un contenant hermétique dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Provenance: Inde

Fournisseur: Tootsi


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