La farine d'amande blanchie de Tootsi est faite à partir d'amandes moulues sans la peau. Ce produit est encore plus fin que la poudre d’amandes, et encore plus léger en texture lorsqu’il est ajouté aux pâtisseries. Avec sont goût noisetté, elle peut remplacer 25 % de la farine régulière dans une recette, et peut aller jusqu’à la moitié de la farine pour certaines recettes exigeant une texture plus friable. Idéale pour la pâtisserie.
Provenance: Espagne
Fournisseur: Tootsi
