La levure alimentaire (ou nutritionnelle) Moulin Abénakis est une levure non active qui contient des vitamines, dont la B12, des protéines et des fibres.
Utilisation
Sa saveur caractéristique de bière apporte un goût de fromage type parmesan qui rehaussent les plats végétaliens. Elle peut être utilisée dans les soupes, vinaigrette, sauce.
Provenance: Québec
Fournisseur: Moulin Abénakis
